L'association ESA Caraïbes porte le projet d’une Maison d’Accueil Hospitalière dédiée aux enfants originaires de Martinique, de Guadeloupe, de Guyane, de Saint-Martin, de Saint-Barthélémy et des États membres de l’OECS, baptisée en hommage au Dr. Serge Châlons, figure éminente de la médecine et de l’humanisme en Martinique.